Antonella Lamonaca si è laureata in Scienze Chimiche presso l’Università degli Studi di Bari nel 2018. Attualmente sta conseguendo il titolo di Dottore di Ricerca in Scienze del suolo e degli alimenti presso l’UniBa, ed è titolare di Assegno di Ricerca presso l’ISPA-CNR di Bari. Ha esperienza nella caratterizzazione proteomica e metabolomica di diverse matrici alimentari e nell’utilizzo della spettrometria di massa ad alta risoluzione accoppiata a cromatografia liquida.
| ORCID | 0009-0003-9219-6468 |
| ERC | LS2 |
