Primo ricercatore. Biologo con oltre 25 anni di esperienza nello sviluppo/validazione di metodi analitici per l’analisi di micotossine in alimenti e mangimi. Competenze specifiche in metodi cromatografici e metodi rapidi/innovativi basati sulla spettroscopia IR per la sicurezza, la qualità e la valutazione dell'autenticità degli alimenti, nella sintesi di mediatori sintetici per contaminanti alimentari e nella valutazione del destino delle micotossine durante la lavorazione degli alimenti.
| ORCID | 0000-0002-3155-8002 |
| ERC | LS9 |
