Primo ricercatore. Chimico analitico con oltre 20 anni di esperienza nello sviluppo e validazione di metodi targeted e non-targeted basati su diverse tecniche (GC/MS, e-noses, DART-HRMS, NMR, FT-IR, HPLC, LC-MS e immunoassay) per la sicurezza, la qualità e l'autenticità degli alimenti. Competenze specifiche sui metodi per la determinazione di micotossine e composti volatili negli alimenti nonché per la valutazione dell’autenticità. Coinvolgimento in progetti nazionali/europei su tali tematiche.
| ORCID | 0000-0002-2729-9626 |
| ERC | LS9 |
