Vincenzina Fusco è primo ricercatore specializzato in microbiologia degli alimenti presso il CNR-ISPA di Bari. Ha conseguito la laurea cum laude in Scienze e Tecnologie dell’Alimentazione, l’abilitazione all’esercizio della professione di tecnologo alimentare e il dottorato di ricerca in Scienze e Tecnologie delle Produzioni Agro-Alimentari presso l’Università degli Studi di Napoli Federico II. Attività di ricerca documentata in 110 pubblicazioni (Orcid: 0000-0002-5608-7657; Scopus: 8639175700 )
| ORCID | 0000-0002-5608-7657 |
| ERC | LS9;LS7;LS6;LS8 |
