Studi Laurea in Chimica, Specializzazione in “Chimica e Tecnologie Alimentari” Attività di ricerca Caratterizzazione componente nutraceutica di oli d’oliva Recupero e caratterizzazione scarti produzioni agroalimentari Trattamenti postraccolta a minimo o nullo contenuto di fitofarmaci Competenze Sviluppo e validazione di metodi analitici per la determinazione di fitofarmaci e composti di origine naturale Chimica strumentale: GC, HPLC, MS, AA, spettroscopia UV-Vis Chimica alimenti
| ORCID | 0000-0002-3536-3835 |
| ERC | LS9 |
