Valentina Cifarelli ha conseguito la laurea magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari nel 2020 presso UNIBA. Dopo una Borsa di Studio della durata di un anno presso l’ISPA-CNR (Bari), attualmente è Assegnista di Ricerca presso lo stesso ente da Maggio 2024, dove si occupa della caratterizzazione delle microflore e dello studio della qualità microbiologica e chimico-fisica di alimenti di origine vegetale e animale mediante analisi chimiche, microbiologiche e di biologia molecolare.
| ORCID | 0009-0009-0208-3050 |
| ERC | LS9 |
