Vito D’Ascanio, PhD, è un chimico e assistente tecnico di ricerca presso l'Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari di Bari. Ha oltre 10 anni di esperienza nell'analisi di micotossine in alimenti solidi e liquidi, inclusi campioni biologici (urina, sangue, feci e organi bersaglio). La sua attività di ricerca si concentra sulla valutazione dell'efficacia in vitro/in vivo di agenti decontaminanti e sullo sviluppo di metodi analitici per l’analisi di contaminanti in alimenti e mangimi.
| ORCID | https://orcid.org/0000-0001-7344-9712 |
| ERC | LS9;LS9_5 |
