Tiziana Silvetti, PhD in Innovazione Tecnologica per le Scienze Agro-alimentari e Ambientali, si occupa della caratterizzazione fenotipica e genotipica di batteri pro-tecnologici, alterativi e patogeni coinvolti nelle produzioni alimentari per migliorare qualità , sicurezza e shelf life degli alimenti e preservarne la biodiversità e della valutazione dell'attività antimicrobica di approcci diversi (agenti biologici, composti, tecnologie innovative) per controllare le contaminazioni batteriche.
| ORCID | 0000-0003-2205-2867 |
| ERC | LS9 |
