Martina Loi
Collab. Amministrazione - a tempo indeterminato
Martina Loi è una biologa con dottorato di ricerca in “Innovazione e management di alimenti ad elevata valenza salutistica”. Dal 2019 è ricercatrice presso il CNR-ISPA, dove si occupa dello sviluppo di metodi biologici (mediante enzimi e composti naturali) per la riduzione delle micotossine in alimenti e mangimi, studio di funghi basidiomiceti e loro applicazioni biotecnologiche per migliorare la sicurezza e qualità degli alimenti.
| ORCID | 0000-0002-1664-1166 |
| ERC | LS9_5, LS9_4, LS9_7 |