Giancarlo Perrone

Giancarlo Perrone

1° Ricercatore - a tempo indeterminato

Principali campi di ricerca sono la morfologia, la biologia, l'ecologia, l'ecofisiologia, la tassonomia e la filogenetica delle specie fungine tossigene, principalmente Aspergillus e Penicillium, e specie fungine utili nella stagionatura di prodotti fermentati. È inoltre esperto in raccolta e conservazione di colture di funghi filamentosi, micologia alimentare, microbiologia, biologia molecolare, metodi PCR, saggi biologici, genomica. Curatore della Collezione Microbica ITEM del CNR-ISPA.
ORCID0000-0002-3841-6066
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