Campi di interesse: caratterizzazione proteica di matrici alimentari, scoperta di nuovi allergeni e allergeni nascosti. Esperta in Proteomica. Socio fondatore della società scientifica IPSo (Ialian Proteome Society) nel 2002. Dal 2001 promotrice di un gruppo di discussione italiano (Proteomix) sulle problematiche della Proteomica. Dal 2021 ricercatore associato presso l’Istituto Nazionale di Ricerca Metrologica di Torino. Socia dell’EAACI (European Academy of Allergy & Clinical Immunology).
| ORCID | 0000-0002-1297-2558 |
| ERC | LS2;LS9 |
