Aurelia Scarano

Aurelia Scarano

Ricercatore - a tempo determinato

Il mio campo di ricerca si focalizza sul miglioramento genetico delle colture orticole mediante tecnologie convenzionali e innovative (genome editing), mirate al miglioramento del contenuto di molecole bioattive e di interesse salutistico, con lo scopo di salvaguardare la sicurezza alimentare nel contesto del cambiamento climatico. Il mio lavoro si concentra anche sull'agrobiodiversità locale, sul recupero e valorizzazione di specie neglette con importanti proprietà organolettiche e nutrizionali.
ORCID0000-0002-8169-1514