Il progetto FUNLED si propone di studiare la risposta del ceppo commerciale di Pleurotus eryngii alla luce monocromatica proveniente da LED, focalizzandosi su aspetti commerciali (resa, morfologia del corpo fruttifero) e nutrizionali (proteine, polifenoli, carotenoidi, vitamine C e D, minerali). Verranno anche analizzati gli enzimi coinvolti nei processi di difesa, lignificazione e produzione dei pigmenti del cappello. I dati ottenuti aiuteranno a identificare i geni e i fotorecettori coinvolti nella risposta alla luce.
| Tipo bando: | Nazionale - Bando del Dipartimento di Scienze Bio- Agroalimentari |
| Start: | 02/04/2024 |
| End: | 01/04/2025 |
| Importo: | 10000 |
| Capofila: | SI |
| Referente: | MARTINA LOI |
