newRIFF

Il progetto newRIFF si propone di testare l'idoneità al recupero e alla valorizzazione dei sottoprodotti della lavorazione del risone, e di utilizzarli, insieme ad altri scarti organici, come substrato per la coltivazione di insetti da utilizzare a loro volta per formulazioni di mangimi per acquacoltura. Le prove di utilizzo del mangime così prodotto saranno effettuate con la trota iridea (Oncorhynchus mykiss) come specie pilota, data l'importanza che questo pesce riveste nel settore dell'acquacoltura italiana, in particolare nel Nord Italia.